Görüntüsünden işlevine kadar farklı özellikleriyle popüler bir kahve demleme ekipmanı olan French Press, taşınabilir ve kolay temizlenir. İlk olarak Fransa’da “cafetiére à piston” ve ardından İtalya’da “caffettiare a stantuffo” olarak anılan tasarım, dünyaya “French Press” adıyla yayılmıştır.
Basit bir çalışma metoduna sahip olan French Press yardımıyla sadece sıcak su ve damak tadına uygun kahve çekirdeğiyle dakikalar içinde lezzetli kahveler demlenebilir. Kahve miktarından suyun sıcaklığına, bekleme süresinden sunuma kadar kişiye özel tercihlerin devreye girdiği işlemler sonunda güne keyifli bir mola verilebilir.
En Sevilen Kahve Demleme Yöntemi: French Press
En sevilen kahve demleme yöntemi olarak bilinen French Pressin hazırlık öncesi, hazırlık aşaması ve sonrası oldukça basittir. Piston süzgeç, kahve yağlarını filtre etmediği için aromanın yoğun olarak hissedildiği kahveler damakta özel bir tat bırakır.
French Press Nasıl Kullanılır?
Güne kahvesiz başlayamam diyenlerin her zaman ellerinin altında tuttukları French Press, kendini zamansız şımartmak isteyenlerin tercihidir.
- Ön Hazırlık
Cam hazneyi önce sıcak suyla çalkalamak en iyi ön hazırlıktır. Bu yöntemle press içine doldurulacak kaynamış su daha uzun süre sıcak kalır. Hazırlanan su birkaç dakika bekletilerek kaynama derecesinin %95’lere düşmesi sağlanır. Taze ve yumuşak su, kahve aromasının kusursuz bir şekilde hissedilmesi için ideal seçimdir.
- French Press Kahve Öğütme Ayarı
Yoğun bir tada sahip olan French Pressle hazırlanan kahveler için kalın öğütülmüş çekirdek kullanılmalıdır. En doğru öğütme ayarına deniz tuzu büyüklüğü örnek olarak gösterilebilir. Öğütülmüş çekirdekler suyla temas halinde kaldıkları süre boyunca kahveye farklı bir değer katar.
- French Press İçin Kahve ve Su Miktarı
1 fincan yani ortalama 140-150 ml su için önerilen kahve miktarı dolu dolu 1 yemek kaşığıdır. 1 litre suya 8-9 yemek kaşığı öğütülmüş kahve ilave edilerek istenen yoğun lezzet ve aroma yakalanabilir.
- Lezzet Zamanı
Kalın öğütülmüş kahve çekirdeği ölçüsü kadar demliğe konur. Kaynamış ve bekletilmiş suyun bir kısmı ilave edilir. Altın sarısı köpük, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırılır. Kalan su eklenir. Tercihe göre 4-5 dakika beklenir. Piston aşağı itilerek lezzetli bir kahve molası verilir.
French Press Özellikleri
Delikli bir filtreye sahip olan French Pressle demlemede, kahve çekirdeklerinin öğütülme kalınlığı elde edilecek sonuç üzerinde etkili rol oynar. Kalın öğütmede suyun kahveyle daha fazla temas etmesi için önerilen demleme süresi 4-5 dakikadır. Bu süre zarfında kahvenin sıcaklığını muhafaza etmesi için ekipmanın öncesinde kaynar suyla ıslatılması önerilir.
- Kahveye bir miktar sıcak su ekleyerek öğütülmüş kahve çekirdekleri içinde sıkışan gazın açığa çıkması sağlanabilir.
- Yavaş yavaş suyla birleşen taneler piston yardımıyla aşağı itilir ve kaliteli bir filtreleme elde edilir.
Püf noktası: French Pressle demlemede en önemli anahtar sabırdır. Bu sayede tanecikler suya lezzetini bırakırken filtreleme daha kaliteli olur. Ekipman içinde kalan son damlalar tortu içereceği için fincana koyulmamalıdır. Demleme yapılacak cam hazneye ek olarak fincanın da ısıtılması kahve keyfinin daha uzun sürmesine yardımcıdır.
Lezzetli 1 Fincan Kahve
Lezzetli 1 fincan kahve içmek isteyenler yeni demleme yöntemleri, farklı kahve çekirdekleri ve öğütme dereceleriyle yeni tatlar elde edebilirler. Şeffaf ve pürüzsüz bir kahve demleme yöntemi olan French Presste kaliteli kahve çekirdeklerinden taze öğütülmüş kahve kullanarak en iyi deneyim yaşanabilir. Hazır öğütülmüş kahvelerle de istenen sonuç elde edilebilir.
- Her seferinde aynı lezzeti yakalamak isteyenler aynı ölçüleri kullanarak kahvelerini hazırlayabilirler.
- Yeni kavrulmuş ve yeterli miktarda öğütülmüş kahve,
- Temiz ve yumuşak su kullanılarak hazırlanacak kahveler fincana dökülerek keyifle yudumlanabilir.
French Press ile hazırlanan kahvelerde kâğıt filtrenin aksine yağ ve aroma açısından zenginliğini koruyan tarifler, tat açısından doyurucudur.
French Pressle Kahve Demlerken Gerekli Malzemeler
Kahve tutkunları için lezzetli bir kahve ömre bedeldir. French Pressle kahve demlerken gerekli malzemeler arasında kuşkusuz olmazsa olması French Presstir.
- Ölçü için hassas terazi
- Taze kavrulmuş kahve çekirdeği
- Kahve öğütücü
- Su ısıtıcı
- Zamanlayıcı ve
- Fincan kullanarak keyifli bir kahve deneyimi yaşanabilir.
Kahve-su dengesinin yanı sıra önerilen zamana uyarak en iyi sonuç elde edilebilir.
French Press Demlemede Hangi Kahveler Kullanılabilir?
Doğru demlenmiş bir kahvenin tadına doyum olmaz. Farklı tür kahve çekirdeğinin kullanılabildiği French Press, pratik kullanım özelliğiyle öne çıkar. Her zaman damak tadına uygun lezzetli tarifler denemek için kahve çekirdeklerinin sahip olduğu yağı suya yüksek oranda bırakan demleme yöntemleri tercih edilmelidir.
- Orta ya da kalın öğütülmüş kahve çekirdeklerinin kullanılmasının önerildiği ekipmanla
- Doğru ölçekte kahve ve suyla
- Ortalama 5 dakika içinde kahve hazırlanabilir.
French Press içine şeker ilavesi gerekmez. Ancak yumuşak bir içim ve ilave lezzetler için fincana şeker veya süt ilave edilebilir.
Fiyat Performans Dengesi Açısından En Çok Tercih Edilen Filtre Kahve Demleme Yöntemi: French Press
Kolay kullanımı, nitelikli ve aromatik özelliklere sahip kahve demleme özelliğiyle öne çıkan French Press, fiyat performans açısından da beklenenden daha fazlasını verir. Kahve severlerin dünya genelinde sadece kahve ve suyla aradıkları ideal lezzeti yakalamalarına yardımcı olan ekipmanla, herhangi bir elektrik bağlantısına ihtiyaç duyulmadan kısa sürede istenen kahve hazırlanabilir.
Basit ve pratik kullanıma sahip olan French Press, yoğun kahve tadı almak isteyenlerin tercihidir. Suyun ısısı ve bekleme süresiyle en kaliteli sonucun elde edileceği yöntem, tat ve aroma farkıyla benzerlerinin bir adım önüne çıkar.
- Yer ve zaman fark etmeksizin en kaliteli kahveyi içmek isteyenler için ideal bir hediye alternatifi olan French Press,
- Evde kahve hazırlama rutinlerine keyif katar.
French Press, sıcak ve keyifli sohbetlere eşlik ederken hayatın vazgeçilmez bir parçası haline gelen en eski, en yaygın ve en kolay uygulanabilir demleme yöntemidir.
French Pressle demlemede; koyu kavrulmuş, Sumatra, Brezilya, Kolombiya veya özel harman kahveler kullanılabilir. Aromalı kahve seçenekleri arasında öne çıkanlar ise hiç kuşkusuz çikolata, dağ çileği, karamel, nane, muz, fındık ve kakuledir.
French Pressle Yakışan Lezzetler
Kaliteli bir kahveye eşlik edecek tatlar, yaşanacak deneyimin en üst seviyeye taşınmasına yardımcıdır. Kahve ve yiyecek uyumu günün mutlu geçmesi için en önemli motivasyon kaynağıdır.
Meyveler; taze meyveler ve mevsim meyveleriyle hazırlanmış tatlılar kahveyle tüketmek için en sağlıklı seçimlerdir.
Çikolatalar; kahve ve çikolata uyumu günün her saatinde tercih edilebilir. Browni, çikolatalı kek veya meyve fondüler kahve aromasının daha fazla hissedilmesini sağlarken lezzeti ikiye katlar.
Fırından taze lezzetler; ister kendi fırınınızdan çıkan ister hazır ürünler, özenle hazırlanmış bir kahvenin lezzet eşlikçisidir. Biscotti, kurabiye, krem karamel, çörek, donut veya kruvasan ağızda kahveyle doyumsuz bir denge oluşturur.
Kahvaltılıklar; sabah kahve tüketmeyi sevenler krep, tost, yulaf, omlet ve baharatlı tariflerle aynı anda farklı lezzetleri bir arada hissedebilirler.
